Heerlijke klassiek gemaakte mousserende wijn van de chardonnaydruif. De helft van de most wordt vergist op hout, de andere helft op cuve. Na nog 10 maanden rijping, deels op de fijne lie, wordt de jonge wijn op fles gebracht voor de 2e vergisting op fles.
Verfijnd geurend naar peer en perzik, appel, bloemen, brioche, broodkruim, vleugje hazelnoot.
Voorzien van een mooie, goed doorzettende mousse, droog maar verfrissend. Zacht en rijp, fijne zuren, aangenaam, breed.
Land van herkomst
Frankrijk
Druiven
Chardonnay
Serveertemperatuur
10 – 12 °C.
Houtlagering
50% rijpt 10 maanden op barrique
Gerechten
Aperitief, voorgerechten.
Wijnhuis
Domaine Masse Père & Fils
Appellation
Bourgogne
Alcohol
12.0
Smaak
Droog
