Eigenschap | Beschrijving |
---|---|
Land | Frankrijk |
Regio | Provence |
Klimaat & Terroir | Een mediterraan klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. De bodem kent kalkrijke zand- en rode kleigrond vol met stenen. |
Vinificatie | De druiven worden na de oogst gekoeld tot het vriespunt. Vergisting en rijping vinden vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks. |
Druiven | Cinsault (60%), Syrah (20%), Grenache (20%) |
Alcoholpercentage | 12,50% |
Geur & Smaak | Bleekroze rosé met een frisse, toegankelijke smaak en expressieve aroma’s van perzik, citrus, klein rood fruit en rozenblaadjes. |
Serveersuggestie | Perfect als aperitief, bij hapjes, lichte voorgerechten, salades en mediterrane gerechten met vis, gamba’s, groenten en kip. |