Omschrijving: De naam, Plovac Ploški is afgeleid van de naam van de druivensoort (Plavac Mali) en het woord Plaze, de wijngaard aan zee op de zuidkant van het eiland. De wijn wordt gerijpt in grote traditionele vaten gedurende ten minste twee jaar.
Druif: Plavac Mali
| Eigenschap | Beschrijving |
|---|---|
| Jaargang | 2013 |
| Smaak | Complex boeket met aroma’s van Chinese thee, cranberry sap en zwarte kersentaart. Boeiende tannines en een lange afdronk. |
| Serveren bij | Pašticada (runderstoofvlees), kreeft, zwarte inktvisrisotto, barbecuevlees |
| Ideale serveertemperatuur | 18 graden Celsius |
| Alcoholpercentage | 14,9% |
| Bijzonderheden | Geserveerd in het ‘Beste Restaurant van Nederland’, de Librije in Zwolle. Speciale vermelding in Winelife Magazine. Tenminste 30 minuten van te voren decanteren. Sterrenwijn. |
