Het verhaal van Domaine Jacques Prieur begint in 1868 in Bligny-les-Beaune. Sindsdien omvat het domein één van de meest zeldzame terroirs verdeeld als mozaïek over de Bourgogne. Bovendien bezit Domaine Jacques Prieur prestigieuze appellaties en 3 Clos monopolies. Vandaag de dag staat de familie Labruyère aan het hoofd van deze parel ondersteund door de erfgenamen van de familie Prieur. Samen vertegenwoordigen ze elke dag en over de hele wereld de grote terroirs van Bourgogne.
De Domaine Jacques Prieur Volnay AC Santenots 1ER is geoogst in 2016
| eigenschap | beschrijving |
|---|---|
| druif | grenache en syrah |
| wijngaard en regio | afkomstig van de zanderige wijngaarden van de côtes des catalanes in het zuiden van frankrijk. het terroir kenmerkt zich door klei, kalksteen en veel kiezels. |
| land | frankrijk |
| regio | côtes des catalanes |
| alcoholpercentage | 12% |
| inhoud (in cl) | 75 |
| oogstjaar | 2016 |
| domein | prieur (jacques) |
| gebied | côte de beaune |
| kleur | rode wijn |
| vinificatie | na de oogst worden de druiven direct ontsteeld. na een korte schilweking worden de druiven geperst en vergist. |
| geur & smaak | subtiele geuren van aardbeien, kersen en zwarte bessen. de smaak is sappig en elegant met herkenbare tonen van aardbeien, kersen en wilde perzik. |
| serveren bij | heerlijk bij gegrilde kip, bijvoorbeeld kip met rozemarijn van de barbecue. |
