Druivenras | Chenin Blanc |
---|---|
Over het wijnhuis | Het internationaal meest succesvolle label van Overhex is het label van Survivor, dat het verhaal vertelt van de inheemse Nguni-koe, het traditionele vee van de Zulu. Op een dag komt er een truck, beladen vol met Nguni-koeien langs de Cabernet Sauvignon-wijngaarden in Swartland en één van de koeien besluit van de wagen af te springen. In Swartland bouwt ze een nieuw leven op en brengt zelfs nakomelingen voort. Het verhaal benadrukt het motto van de Swartlanders, waarin de vrije geest centraal staat. |
Wijngaard en regio | Afkomstig van een aantal wijngaardblokken op de boerderij ‘Constantia’ van DB Rust in Swartland, Zuid-Afrika. Deze wijngaarden hebben een lage opbrengst, zo’n 6-7 ton per hectare. De wijnstokken zijn zodanig geplant dat ze optimaal profiteren van de koele zeebries. Deze bries zorgt ervoor dat de zomertemperatuur tussen de 20 en 30 graden ligt. |
Vinificatie | De druiven worden ’s ochtends geplukt om ervoor te zorgen dat de druiven koel in de kelder arriveren. De druiven krijgen schilcontact voor drie uur. De druiven worden geperst en het sap wordt vergist op 12 graden gedurende drie weken, waarvan 30% in RVS tanks en 70% in eikenhouten vaten. De verschillende wijnen rijpen nog vier maanden verder en wordt daarna geblend. |
Kleur | Citroengeel. |
Geur | Abrikozen, perzik en subtiele tonen van hout en vanille. |
Smaak | Fruitige wijn met veel steenfruit, subtiele tonen van hout en limoen in de afdronk. |
Serveren bij | Lekker bij Franse uientaart. Ook heerlijk bij camembert en kip uit de oven. |
Serveertemperatuur | 8-10 °C |
Wijnsoort | Witte wijn |
Wijnhuis | Overhex Wines |
Land | Zuid-Afrika |
Regio | Western Cape |
Appellatie | Swartland |
Alcoholpercentage | 13,50 |

Marco Porello Roero Arneis Camestri 2022
€ 11,95 incl. BTW

Montresor Valpolicella Ripasso Capitel della Crosara 2019
€ 13,95 incl. BTW
Survivor Barrel Select Chenin Blanc
€ 14,95 incl. BTW
1 op voorraad
Artikelnummer:
VI00323
Categorieën: Kelderrestanten, Onze wijnen, Witte wijn
Beschrijving
Extra informatie
Gewicht | 1,4 kg |
---|---|
Landen | |
Regio's | |
Appelatie |
Swartland |
Druivensoorten |
Chenin Blanc |
Shipping & Delivery
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.