Deze wijn is een aromatische, frisdroge en gastronomische verrassing, samengesteld uit 70% Pedro Ximénez en 30% Moscatel. Een bijzondere combinatie die je niet vaak tegenkomt.
Proefnotities
De wijn biedt frisse aroma’s van wit en geel fruit. In de mond ervaar je een aangenaam frisse aanzet van appels en peren, gevolgd door een zwoele hint van muskaat. Deze muskaathint blijft in de afdronk hangen, samen met de aangenaam frisse zuren en een lekker zoetrijpe toon.
Herkomst en Wijngaarden
Afkomstig van bergwijngaarden in het natuurpark Montes de Málaga, zijn de wijnstokken aangeplant tussen 1930 en 1990 zonder terrasvorming. De wijngaarden bevinden zich op een losse leisteenbodem met een hellinghoek tot wel 70 graden!
Wijnsoort
Wit
Wijnstijl
Droog
Land
Spanje
Streek
Andalusië
Herkomst
Andalusia, Sierras de Málaga
Wijnproducent
Victoria Ordoñez
Druivenrassen
70% Pedro Ximénez en 30% Moscatel
Serveertemperatuur
9-12 °C
Lekker bij
Deze wijn is perfect te combineren met fruits de mer, rijstgerechten zoals risotto en paella, diverse gegrilde of geroosterde groenten, gevogelte en wit vlees.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.